春は山菜、夏と秋には野菜やキノコの自家製食材を中心に、地元の食材を大切にしたお料理をお出ししています。
特別なことは一切していませんが、手間をかけた丁寧なお料理をお出しできるようにしています。
一つ一つのお料理を、お客様が喜ぶ笑顔を思い浮かべながらお作りしています。
季節や仕入れ状況によってメニューは変わりますが、それもまた喜ばれています。
何が出るかはお楽しみですが、家庭料理の優しい味と、丁寧な調理方法で仕上げた味で、お腹いっぱい召し上がっていただけると嬉しいです。
-
-
- 新鮮なキャベツでお肉を包み、特製のホワイトソースで仕上げました。歯ごたえのあるキャベツとお肉のハーモニーが最高だと、お客様に大変喜んでいただいております。
-
-
- もちもちした弾力と、臭みのないとろけるような油と旨みがあるブランドぶたです。飼育の段階から徹底した品質管理を行っている、日本の中でも指折りの食材です。素の美味しさを味わっていただきたいので、エルブロンネではガーリックソテーでお出ししています。ガーリックの香りと、後から追いかけてくるもちぶたの旨みに、ご飯が進んでしまうかもしれません。
-
-
- 【フレッシュサラダ】
- みずみずしい野菜を特製のドレッシングでどうぞ。自家製野菜がある季節には、採れたてのものをお出ししています。
-
- 【ホクホクごはん】
- お米は親類が作った塩澤産魚沼コシヒカリを直送してもらい、エルブロンネで精米したものをお出ししています。日本全国の米どころからお越しいただいたお客様からも、お褒めの言葉をいただけるほど美味しいお米です。
その他のメニューをご紹介します。
-
- 【チリビーンズ】
- ピリッとくるスパイスが効く、チリビーンズは一口食べると止まりません。
-
- 【スペアリブ】
- じっくり煮込まれ、味が染み込んだお肉は、口の中でとろけるように柔らかく且つジューシーです。
-
- 【ポトフ】
- 地元のお野菜をふんだんに使用し、野菜たちの旨味をいっぺんに楽しめます。
-
- 地元の美味しいお酒もご用意しています。
エルブロンネのお料理ともよくあいますので、素敵な夜に是非どうぞ。
ワインなども取り揃えておりますので、お好きなものをお選び下さい 
- ・お料理内容は季節や仕入れ状況などによって変わりますので、予めご了承下さい。
- ・ご夕食時間は18：00～19：00です。
-
- 日本の朝と言えば白米です。モチモチとした食感と口の中に広がる甘みを是非ご賞味下さい。
とろろがけごはんは朝にピッタリです。とろろの香りと甘みが、自慢のお米に良く合います。 
【焼きトラウトサーモン】
【サラダ】
【わらびのきんぴら】
【漬物】
-
-
- 【コーヒー】
- コーヒーもセルフサービスでお飲みいただけますので、朝の時間をゆっくりとお過ごし下さい。
-
- ・お料理内容は季節や仕入れ状況などによって変わりますので、
予めご了承下さい。 - ・ご朝食時間はAM7：30～AM8：00です。
- ・早朝のご朝食をご希望のお客様は、事前にご相談下さい。
- ・お料理内容は季節や仕入れ状況などによって変わりますので、
